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      魯花 山東魯花集團有限公司
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      品牌介紹

      食用油行業知名品牌,花生油壓榨專家,以食用油為主導,橫跨食用油、調味品、米面等多個行業的大型農業產業化集團

      山東魯花集團有限公司是一家專注于做食用油帶領者的民族企業。魯花集團橫跨食用油、調味品、米面等多個行業,現擁有37個生產基地,食用油年生產能力150萬噸,調味品年生產能力30萬噸,米面年加工能力50萬噸。主要產品有“魯花5S壓榨一級花生油、魯花高油酸花生油、魯花低芥酸濃香菜籽油、魯花低芥酸特香菜籽油等。

      經過多年的發展,魯花集團已形成多產業共同發展的格局:

      一、利用5S物理壓榨技術,生產以花生油為主,低芥酸菜籽油、壓榨葵花仁油、玉米油、大豆油等多品類為輔的食用油產業鏈。經國家有關部門多次組織專家組對魯花“5S物理壓榨工藝”進行科技成果論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:一是物理壓榨技術代替化學浸出,避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;二是“生香、留香”技術,激發和保留了花生中的香味物質;三是“無水化脫磷”技術,保留油品中的活性營養;四是恒溫儲存保鮮技術,保障食用油中的天然營養成分不變質;五是去除油品中黃曲霉素技術。專家組評審認為,魯花掌握的“5S物理壓榨工藝”科技含量高,在去除黃曲霉素的同時,完整保留了植物油的營養、風味等品質特征,是世界出色的食用油制造工藝,填補了國內外空白,帶領了我國食用油工藝發展方向。近年來,魯花立志為推動我國食用油消費提質升級積極創新與探索,與國內各大花生科研院所進行產學研合作,開啟了高油酸花生油良種的實驗、生產和推廣,推動我國花生良種的第6次更新換代。2017年9月,魯花高油酸花生油正式上市,油酸含量達75%以上,帶領了餐桌健康新時代。是年,魯花集團承辦的《高油酸花生油》行業標準、《食用植物調和油》國家標準制修訂研討會在萊陽舉行。

      2017年,公司利用自主研發、具有自主知識產權的制油設備,采用傳統的石磨研磨技術,生產出香味濃郁、風味純正的小磨芝麻香油,該生產線是中國傳統工藝與現代科技的融合。2019年,經過多年的科技攻關,魯花采用5S物理壓榨工藝,推出了特別香的低芥酸菜籽油,更好地滿足消費者對“色、香、味”和健康飲食的追求。助推菜籽油產業邁入低芥酸時代。

      二、利用獨特的生物發酵技術,生產自然鮮醬香醬油、全黑豆醬油、自然鮮炒菜香醬油、蘸食鮮醬油、釀造黑糯米香醋、料酒、蠔油、調味醬等多品類的調味品產業鏈。 魯花集團通過與國際專業研發機構合作,歷經十年的辛勤努力,精心培育出釀造醬油的靈魂元素——魯花珍稀醬香菌。2012年,投資興建“山東魯花生物科技有限公司”。利用生物發酵技術,采用非轉基因原料,經過醬香菌種制曲、四季凈釀發酵、物理壓榨三大環節,精釀出了自然鮮醬香醬油。其突出優勢有三點:一是稀有醬香菌種,直接決定了自然鮮醬油品質高、匠心獨具的醬香味道;二是發明創造了凈釀工藝,保障了醬油的醬香純凈,有效避免露天日曬醬油容易受到雜菌侵蝕和環境污染的弊端。還可讓每一滴醬油都經歷春、夏、秋、冬四季交替,在音樂的激發下自然熟成,無需添加任何防腐劑。三是物理壓榨取油技術,完整保留了頭道原汁醬油的純正醬香,其中營養物質氨基酸態氮的含量達到了1.2克以上,遠遠高出國家醬油每百毫升0.8克的標準。經業內專家組織國際國內各大品牌醬油進行專業標準測定和對氣、滋味的品嘗,魯花自然鮮醬香醬油在風味、口感和技術指標等方面均達到了高水平,遠遠超過了日本醬油。憑借這一工藝技術,2019年,集團公司又推出了原料升級、品質升級的魯花全黑豆醬油系列產品,為消費者的餐桌增添營養健康與美味。

      三、2018年,魯花集團又開始向新產業發力,著力將?;酌骓椖看蛟斐婶敾瘓F的第三大支柱產業。為了給消費者提供優質的產品,魯花以優質原料為導向,從源頭做起嚴控產品品質,先后在河南省延津縣投資興建山東魯花(延津)面粉食品有限公司、山東魯花(延津)谷物食品有限公司、新鄉魯花糧食儲運有限公司,在“世界稻作文化發源地”,譽有“中國貢米之鄉”的江西省萬年縣投資建設山東魯花(萬年)米業有限公司,在素有張廣才嶺下的“水稻王國”、“魚米之鄉”美稱的黑龍江五常市優質大米原產地成立魯花五常市米業有限公司。魯花集團在選用原產地供應優質原料的同時,整個生產過程采用世界專業的加工檢測設備和加工工藝,圍繞“專注一碗好飯”,為廣大消費者提供高品質的“?;ā毕盗忻酌娈a品,繼“油香”、“醬香”之后,再為消費者的餐桌奉獻優質的“米面香”。

      魯花集團繼續實施同心圓多元化發展戰略,在“愛心、創新”文化帶領下,著力打造食用油、調味品、米面等產業鏈,使花生油年生產能力達到150萬噸,其它食用油年生產能力達到100萬噸,調味品年生產能力突破50萬噸,米面年生產能力突破90萬噸,以實際行動帶領食用油的發展方向,為實現魯花人“產業報國,惠利民生”的宏偉愿景而努力奮斗。

      本品牌介紹頁由 CN100116 整理匯編上傳,最近更新時間:2021-04-25 評論 糾錯/刪除 版權聲明
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      芝麻油 6,305 投票
      食用油 6,665 投票
      醬油 4,060 投票
      菜籽油 3,573 投票
      葵花籽油 3,506 投票
      料酒 2,970 投票
      大豆油 2,755 投票
      調和油 1,642 投票
      食用橄欖油 2,772 投票
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      最新評論
      魯花的油真心不錯,希望大家都去嘗一嘗,吃過他們家的花生油很好的,又買了一桶三級大豆油,吃出了小時候豆腥的味道,起碼是正規油,很好
      網友 (144.0.*.*)  03-17 20:27
      別吃了!是浸出的。不純,要看配料表,脂肪必須是100克才是好油。
      網友 (144.0.*.*)  04-12 12:54
      河南省??h善堂黃辛莊.……花生米都去你們那里了,請全國人民不要吃了
      網友 (116.8.*.*)  02-22 11:16
      河南??h善堂黃新莊的花生米有…,千萬別要
      網友 (123.12.*.*)  02-16 22:49
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