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起源于公元1515年的公興槽坊，亳州傳統名酒，濃香型白酒的杰出代表，以白酒為主業，商旅業、類金融業等為輔業的白酒類上市公司

安徽古井集團有限責任公司是中國老八大名酒企業，中國制造業500強企業，是同時發行A、B兩支股票的白酒類上市公司，安徽古井貢酒股份有限公司坐落在歷史名人曹操與華佗故里安徽省亳州市。

公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為省營亳縣古井酒廠。1992年集團公司成立，1996年古井貢股票上市。古井集團秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的價值觀，目前擁有正式員工10000多名，以白酒為主業，商旅業、類金融業等為輔業。

古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協，自此一直作為皇室貢品，曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金夏爾獎。

目前，公司主打產品古井貢酒“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優良品質，先后成為上海世博會安徽館戰略合作伙伴，2012年韓國麗水世博會、2015年意大利米蘭世博會、2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會、2020年迪拜世博會中國館指定用酒，并于2011-2013年度連續三年總冠名“感動中國”人物評選活動，2016-2020年連續五年特約播出央視春節聯歡晚會，同時開展的讀“亳”有獎活動受到廣泛好評。2019年，古井貢酒策劃發起全新升級的“全球讀‘亳'——挑戰最易讀錯的漢字”向海內外華人宣傳千年古城亳州。行業首倡“中國釀，世界香”，堅定中國白酒走向世界的自信。52%vol古井貢酒·年份原漿古20榮獲2019年度中國白酒感官質量獎。

2016年4月，古井貢酒與黃鶴樓酒業有限公司簽訂戰略合作協議，開啟中國名酒合作新時代。

商旅業以安徽瑞景商旅集團為主體，位居中國旅游飯店業前20強。擁有兩家五星級酒店（合肥古井假日酒店、亳州賓館），一家四星級酒店（上海古井假日酒店）。下屬的古井酒店管理公司于2016年獲批在新三板掛牌上市，擁有“城市之家”“君萊”“古井”三個酒店品牌。

類金融業以安徽匯信金融投資（集團）有限責任公司為主體，包括典當公司、小額貸款公司、融資租賃公司、電商等，重點發展產業鏈金融。此外，集團還有健康產業公司、盛隆商貿公司、龍瑞玻璃公司、瑞思威爾科技公司等，負責經營管理北京安徽大廈。