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      中國十大腐乳品牌榜中榜,豆腐乳-乳腐品牌,什么牌子腐乳最好吃
      • 王致和 (北京二商集團有限責任公司)
        010-88219025,創于1669年,中華老字號,百姓佐餐佳品,王致和腐乳釀造技藝入選非物質文化遺產保護名錄,北京二商王致和食品有限公司
      • 廣合 (卡夫亨氏公司)
        400-883-3362,創建于1893年,百年腐乳世家,卡夫亨氏公司旗下,擁有百年腐乳制作的傳統工藝企業,開平廣合腐乳有限公司
      • 咸亨 (紹興咸亨食品股份有限公司)
        0575-88016799,始建于1736年,中華老字號,浙江名牌,專業從事腐乳/調味品及黃酒研發生產及銷售,紹興咸亨食品股份有限公司
      • 4
        鼎豐 (上海鼎豐釀造食品有限公司)
        021-57420319,始于1864年,專注于生產乳腐/醬油/食醋/醬/調味料為主的食品企業,產品暢銷國內外市場,上海鼎豐釀造食品有限公司
      • 5
        海會寺 (成都國釀食品股份有限公司)
        400-1028-038,創立于1933年,毛霉菌種醬方腐乳代表,西南地區集科研/生產/銷售為一體的綜合性/專業化調味品生產企業,成都國釀食品股份有限公司
      • 6
        克東腐乳 (黑龍江省克東腐乳有限公司)
        0452-8507777,起源于1915年,微球菌腐乳的代表,以純正的東北非轉基因大豆為主料,百年秘制配方加工釀造而成,黑龍江省克東腐乳有限公司
      • 7
        老干媽 (貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司)
        0851-85406886,始于1996年,貴州地區傳統風味食品,專注風味豆豉/風味雞油辣椒/香辣菜/風味腐乳等研發/生產和銷售的大型辣椒制品生產企業,貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司
      • 8
        老才臣 (北京市老才臣食品有限公司)
        010-89988811,始于1991年,專業從事開發/生產/銷售調味品及休閑食品的企業,以口感細膩/咸甜適中為主要特色,北京老才臣食品有限公司
      • 9
        三和四美 (揚州三和四美醬菜有限公司)
        0514-87344446,成立于1998年,其醬菜在業界享有盛名,專業從事醬菜/腐乳/醬油等系列調味品的生產/加工/銷售的企業,揚州三和四美醬菜有限公司
      • 10
        橋牌QIAO (四川省五通橋德昌源醬園廠)
        0833-3301995,始創于1862年,四川省具有悠久歷史的腐乳生產企業,涵蓋腐乳/湯圓粉/禮盒系列,四川省五通橋德昌源醬園廠
      以上品牌榜名單由CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理大數據統計分析研究而得出,排序不分先后,僅提供給您參考 我喜歡的品牌投票>>
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      腐乳十大品牌排行榜
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      好巴食
      (400-888-8048)
      創立于2001年,徽記食品旗下休閑小食品品牌,主要從事豆制品/粗糧膨化食品等的生產/加工/銷售的企業,四川徽記食品股份有限公司
      2
      良品鋪子
      (400-1177-517)
      高品質健康休閑零食品牌,集休閑食品研發/加工分裝及零售服務的品牌連鎖運營企業,良品鋪子股份有限公司
      3
      祖名
      (0571-86687777)
      始于1994年,集研發/生產/銷售于一體的全國大型豆制品企業,主要生產生鮮豆制品/休閑豆制品/植物蛋白飲品/發酵型豆制品腐乳和豆芽等系列產品,祖名豆制品股份有限公司
      4
      鹽津鋪子
      (0731-85482847)
      成立于2005年,以具地方特色的涼果蜜餞產品發軔,專注于中國傳統特色小品類休閑食品科研/生產/加工/銷售的綜合型企業,鹽津鋪子食品股份有限公司
      5
      火宮殿
      (0731-85817591)
      始于1577年,集漢族民俗文化/火廟文化/飲食文化于一體的大眾場所,其以臭豆腐為代表的風味小吃享譽三湘,長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司
      6
      奇爽
      (400-636-8666)
      業內較早推出散裝稱重型系列風味豆干,擁有奇爽/樂棒棒/絲絲入口等休閑食品品牌,重慶奇爽實業(集團)有限公司
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      三只松鼠
      (400-800-4900)
      知名互聯網食品品牌,以堅果/干果/茶葉/休閑零食等食品的研發/分裝及銷售的為主的產業鏈平臺型企業,三只松鼠股份有限公司
      8
      口水娃
      (021-62031688)
      江蘇名牌,旗下有口水娃/月亮街/江南三大品牌,集休閑食品研發/制造/加工/營銷為一體的農業科技型企業,蘇州口水娃食品有限公司
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      勁仔
      (4000-799-977)
      魚干十大品牌,主推風味魚制品與風味豆制品系列產品的大型休閑食品企業,即食小魚/豆干行業知名品牌,湖南省華文食品有限公司
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      津津
      (0512-67526325)
      首創于清末民初,蘇州傳統特產,專業從事傳統豆腐鹵制品的生產/加工/銷售,主營津津豆腐干/玫瑰腐乳等,蘇州津津食品有限公司
      1
      老干媽
      (0851-85406886)
      始于1996年,貴州著名商標,貴州名牌,油制辣椒標準制定者,貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司
      2
      李錦記LeeKumKee
      (400-997-1100)
      創建于1888年,香港百年民族品牌,以工業化生產蠔油起家的醬料品牌,主要生產蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產品,李錦記(中國)銷售有限公司
      3
      花橋
      (0773-5813337)
      前身是桂林市醬料廠,桂林三寶之一,集研發/生產/銷售服務于一體的調味食品重點骨干企業,桂林花橋食品有限公司
      4
      創建于1998年,南派香辣醬典范,國內大型辣醬制造商,專業從事食品/養殖/商業地產/文化旅游/文化傳播的綜合性集團公司,廣東茂德公食品集團有限公司
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      辣妹子LAMEIZI
      (0731-84739448)
      成立于1998年,大型現代化調味品和速凍食品生產基地,集農副產品深加工和銷售為一體的企業,產品涵蓋餐飲調料/水果罐頭/果粒飲料等系列,辣妹子食品股份有限公司
      6
      吉香居
      (028-38532566)
      專業研究/生產/銷售泡菜/調味品的現代化食品加工企業,大型蔬菜深加工基地,四川省吉香居食品有限公司
      7
      海天
      (400-8899-813)
      始于1955年,專業的調味品生產和營銷企業,產品涵蓋醬油/蠔油/醬/醋/料酒/調味汁/雞精/雞粉/腐乳等幾大系列百余品種,佛山市海天調味食品股份有限公司
      8
      飯掃光
      (400-809-0333)
      成立于2000年,以現代科技改造傳統美食/以美味營養服務大眾健康的現代化美食制造企業,提供安全/健康/美味的佐餐食品,四川飯掃光食品股份有限公司
      9
      虎邦
      (400-812-9868)
      始建于1992年,以辣椒制品加工為核心,集研發/育種/收購/加工/儲藏/銷售/出口為一體的農業產業化企業,中椒英潮辣業發展有限公司
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      清凈園
      (010-84720420)
      成立于1956年,韓國較具代表性的綜合食品品牌,專注于研發/生產/銷售韓國傳統新鮮食品的企業,大象(北京)食品有限公司
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      腐乳的功效與作用

      一、腐乳營養價值及功效

      腐乳性平,味甘。所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效??捎糜诓『蠹{食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等。 善用豆腐乳,可以讓料理變化更豐富,滋 味更有層次感。除佐餐外,更常用于火鍋、姜母鴨、羊肉爐、面線、面包等沾醬及肉品加工等用途。

      二、腐乳吃多了有什么危害

      豆腐乳除了是一道美味的配菜之外,還可以用來調味,可以增加菜肴的風味。豆腐乳味道偏咸,長期過量食用對健康有害,可能會引發高血壓。豆腐乳吃多了如果沒有及時補水,身體的血壓自然就會升高,患上慢性病的風險也會增加。maigoo網健康編輯提醒大家無論什么東西,吃多了對身體都不好,即使很喜歡吃也要注意適量食用,以下這些腐乳品牌推薦給大家,供大家購買腐乳時參考。

      三、腐乳制作過程

      目前我國各地都有腐乳的生產,它們雖然由于大小不一,配料不同,品種名稱繁多,但制作原理大都相同。首先將大豆制成豆腐,然后壓坯劃成小塊,擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種,接著便進入發酵和腌坯期。最后根據不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米曲霉等進行密封貯藏。腐乳的獨特風味就是在發酵貯藏過程中所形成。

      四、腐乳怎么吃好吃

      豆腐乳炒什么菜好吃呢?腐乳可以做成紅腐乳五花肉、腐乳空心菜、腐乳意面、腐乳豬蹄等美食。吃腐乳只要不過量,一般人每天吃半塊腐乳一點都不用擔心鹽超標。尤其是素食的朋友,因為維生素B12幾乎不存在于植物性食物中, 以至于素食人群是惡性貧血的高發群體,而腐乳很好的彌補了這一點。

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